Nowe restauracje w Toruniu. Gdzie się otwierają? Co w nich zjemy?

Obejrzyj wideo: Znamy największą atrakcję Bella Skyway Festival 2023

W marcu informowaliśmy Was między innymi o otwarciu Sokowni przy ul. Żwirki i Wigury czy AMPM by Lenkiewicz na Rynku Staromiejskim. Pierwszy z lokali serwuje przede wszystkim soki, ale w ofercie ma też lunche, słodkości czy kawę (w tym miętowe latte). AMPM to z kolei palarnia kawy, ale w menu znajdziemy też piwo kraftowe. Minęło zaledwie kilka tygodni, a w Toruniu otwarto lub zapowiedziano otwarcie kolejnych lokali gastronomicznych. Więcej w naszej galerii.

Miesiąc temu pisaliśmy o zamknięciu Rolek - i faktycznie, lokal zamknięto, ale tylko na niecałe dwa miesiące. 5 marca miały karmić klientów po raz ostatni, ale, jak się okazuje, znaleźli się chętni do przejęcia lokalu. Restauracja powróciła - z nowymi właścicielami i nowym menu.

- Głównym powodem, dla którego zamknęliśmy (a raczej próbowaliśmy zamknąć) ROLKI był fakt, że od pandemii staliśmy w miejscu, a jednocześnie w naszym prywatnym życiu zadziało się masę cudnych zmian i nie byliśmy w stanie już kursować między Olsztynem (skąd jesteśmy i gdzie mamy naszą pierwszą knajpkę) a Toruniem. Nie da się prowadzić swojego wymarzonego miejsca na takim poziomie, jak chcieliśmy, nie będąc na miejscu. No nie da. Wiedzieliśmy, że teraz będziemy się już w 100% poświęcać olsztyńskim Rolkom i naszemu maluchowi, który urodził się rok temu, więc postanowiliśmy zamknąć i skupić się na tym co dla nas absolutnie najważniejsze. Jednocześnie od ponad dwóch lat powoli, powoli przygotowywaliśmy się do franczyz, o które pytania dostawaliśmy bardzo często. To, co zadziało się po ogłoszeniu przez nas zamknięcia Torunia było dla nas pozytywnym szokiem - przyznają właściciele.

Otrzymali tyle propozycji przejęcia lokalu, że nie mogli przejść obok tego obojętnie. Rolki 28 kwietnia znów otworzyły swoje drzwi dla klientów. W menu znajdziemy osiem rolek:

• z krewetką,
• łososiem i serkiem Philadelphia,
• pieczonym łososiem,
• halibutem,
• dorszem,
• kalmarem,
• kurczakiem,
• wege.

Każda rolka to odpowiednik sześciu futomaków w tradycyjnej restauracji sushi.

Jakie jeszcze nowe miejscówki powstały w Toruniu? Sprawdźcie w naszej galerii!