Toruń. Romantyczna kolacja w walentynki? Tylko tam! Zobacz specjalne menu

"Nowości" świętują swoje 55-lecie

Jak wynika z badań serwisu "Prezentmarzeń", co czwarta osoba uważa, że romantyczna kolacja to dobry wybór na walentynki.

Wiele restauracji w Toruniu przygotowało na ten dzień specjalne menu – aromatyczne, wykwintne, z nutką afrodyzjaków, słowem – wyjątkowe i rozpalające zmysły. Królują owoce morza i wyborne mięsa, ale wegetariańskich przysmaków też nie zabraknie.

W Dniu Zakochanych Ariel Gomez Carusso, szef kuchni w restauracji 4 Pory Roku zaprasza do skosztowania inspirowanych miłością do jedzenia propozycji. Na przystawkę - pieczone ostrygi, podane z sosem beszamelowym i szafranem, później zupa z owocami morza, jako danie główne risotto barwione sepią z owocami morza i pomidorami, a na deser ptyś z kremem patissiere, truskawkami i sosem czekoladowym.

Restauracja Mistrz i Małgorzata przygotowała menu inspirowane opowieścią „Piękna i Bestia”. Karta podzielona jest więc na dwie części „Piękna” oraz „Bestia” i w każdej czekają inne propozycje np. krem z kalafiora z białą czekoladą i pierożkami z jagodami albo zupa z dzikiej róży, pomidorów suszonych, z komosą ryżową, na wywarze z jagnięciny. Wśród dań głównych m.in. stek z jelenia, filet z kaczki, sandacz, a także opcje wegetariańskie.

Dla miłośników kuchni azjatyckiej Bangkok przygotował menu walentynkowe, a w nim mule, red curry, a także inne tajskie pyszności - delikatni i słodki pudding na mleku z dodatkiem owoców oraz perły tapioki zatopione w owocowym musie z dodatkiem nasion kukurydzy, przykryte chmurką z mleka kokosowego.

Kolację walentynkową w stylu włoskim zaserwuje restauracja Salt w Copernicus Toruń Hotel. Czterodaniowy set stworzony przez szefa kuchni Dawida Wojciechowskiego zawiera m.in. ravioli z ricottą, szpinakiem i płynnym żółtkiem, makaron z owocami morza, a na deser cannoli z kremem pistacjowym.

Restauracja Piernicova zaprasza od 11 do 14 lutego do spróbowania menu degustacyjnego szefa kuchni Bartłomieja Witkowskiego. Wśród propozycji bażant, kulbin, przegrzebki w muszli, ravioli z dziczyzną czy consomme (wywar) z gęsi, a na deser – czarna róża. Brzmi tajemniczo, prawda?

W Foodies Łazienna walentynkowe menu będzie dostępne od 13 do 18 lutego, a w kalendarzu zostało niewiele wolnych miejsc. Na stołach nie zabraknie ostryg i innych niespodzianek.

Restauracja U Kucharzy z kolei na walentynki proponuje m.in. tatar z łososia w wyjątkowym towarzystwie – dymie wiśniowym, roladkę z golonki i dorsza.

Kucharze w Recepturze również przygotowali coś specjalnego.

- Z okazji nadchodzącego święta zakochanych chciałabym serdecznie zaprosić państwa na specjalną kolację, w skład której wchodzą między innymi tatar z łososiem z kawiorem, krem z zielonego groszku z chipsem z tapioki, polędwiczka wieprzowa w sosie cytrynowo-imbirowym oraz eton mess – mówi Krzysztof Barszczewski z Receptury.

Szczególnie ta ostatnia nazwa brzmi tajemniczo. Eton mess to tradycyjny angielski deser składający się z mieszanki truskawek lub innych owoców, bezy i bitej śmietany.

Propozycją walentynkową zaskoczył lokal Projekt Rano, czyli kiosk śniadaniowy, który zachęca do wysłania ukochanej słodkiej walentynki.

- Rzemieślniczy croissant z białą czekoladą i malinami w zestawie z kwiatami dostarczymy do rąk własnych pod wskazany adres – słyszymy w Projekt Rano.

Upominek można podpisać, można wysłać anonimowo.

A co dla panów? Walentynka dla ukochanego to również croissant, ale w zestawie z nitro, czyli kawą z dodatkiem azotu.

Specjalne menu walentynkowe przygotowały też m.in.:

• Jan Olbracht,
• Beza,
• Szeroka No. 9,
• Mio Piano,
• Restauracja U Piekarzy, serwująca pizzę neapolitańską,
• Spichrz i wiele innych lokali gastronomicznych w Toruniu.

Przegrzebki, perliczka, steki czy carpaccio z buraka albo z ananasa powinny zadowolić nawet najbardziej wymagających smakoszy.