Pyszna sałatka z truskawkami na lato. Zajadaj się prostym przepisem pełnym witamin. Popularne orzechy dodadzą przyjemnej chrupkości

Pyszna sałatka z truskawkami z użyciem pomidorów to prawdziwa bomba witaminowa. Składniki dania można przechowywać przez 15 minut w lodówce. Dzięki temu będą apetycznie schłodzone i jeszcze bardziej orzeźwiające w smaku. W takim przypadku należy polać je sosem tuż przed podaniem. Zobaczcie przepis na wyśmienitą sałatkę z truskawkami.

Liczba porcji: dla osób.
Czas przygotowania: 10 minut.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 150 g truskawek,
• 1 dojrzały pomidor,
• 50 g cebuli,
• 2 ząbki czosnku,
• 50 g fety,
• 20 g migdałów,
• 5 g świeżo zmielonego pieprzu,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżka octu balsamicznego,
• 5 posiekanych migdałów,
• 5 listków bazylii,
• 5 listków świeżej mięty.

Przygotowanie:

1. Truskawki trzeba umyć i odszypułkować. Owoce należy pokroić na ćwiartki.
2. Umytego pomidora należy pokroić w kostkę. Truskawki i pomidory należy umieścić w misce.
3. Cebule trzeba pokroić w piórka, a czosnek przecisnąć przez praskę i dołożyć do salaterki.
4. Następnie należy umyć i porwać w palcach bazylię z miętą.
5. W pojemniku należy połączyć ocet balsamiczny z oliwą i polać po wierzchu składników.
6. Na koniec należy pokroić w kostkę fetę oraz posiekać migdały.
7. Ser należy ułożyć na sałatce z truskawkami i posypać z wierzchu orzechami.
8. Sałatka z truskawkami i fetą może być doprawiona do smaku świeżo zmielonym pieprzem.
9. Gotowa sałatka z truskawkami i pomidorami może być podana z domowymi grzankami.

W czerwcu najczęściej spotkać można przepisy na sałatkę z rukolą i truskawkami. Takie danie można urozmaicić, dodając listki świeżego szpinaku, a nawet sałatę. Do sezonowej sałatki z truskawkami można dodać także chrupiące orzechy lub pestki. Świetnie sprawdzają się uprażone na suchej patelni nasiona słonecznika, płatki migdałowe, orzechy włoskie lub orzeszki ziemne.

Częstym wyborem do sałatki z truskawkami jest ser feta. Jednak można korzystać z różnych rodzajów nabiału. Świetnie sprawdzi się mozzarella, tłusta burrata, zgrillowany ser halloumi, a także sery pleśniowe. Jeżeli chcecie wykorzystać w kuchni tradycyjny polski składnik, to możecie sięgnąć po dobrej jakości twaróg. Intrygującym składnikiem będzie także ser koryciński z dodatkiem czarnuszki lub czosnku niedźwiedziego.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: