Takie są skutki jedzenia bobu. To się dzieje z organizmem, gdy jemy bób

Bób to bogate źródło kwasu foliowego

Bób to niezwykle bogate źródło kwasu foliowego czyli witaminy B9. Już 100 gramów tego warzywa pokrywa 100% zapotrzebowania na kwas foliowy!

Dlatego jego spożywanie zaleca się kobietom, które planują zajście w ciążę lub już są w ciąży. Kwas foliowy jest niezbędny do prawidłowego rozwoju płodu. Jego niedobór może powodować groźne wady rozwojowe u dziecka.

Jednak trzeba wiedzieć, że ugotowany bób ma wysoki indeks glikemiczny, dlatego nie powinny go spożywać kobiety w ciąży, które chorują na cukrzycę ciążową.