Dodatki do żywności

Wielkanoc to czas, gdy popularnością cieszą się słodkie jajka, zające i baranki, zarówno z czekolady, jak i kolorowe. Zanim jednak obdarujemy dziecko takim...

Choroby zapalne jelit należą do coraz częstszych, a jedną z poważniejszych jest choroba Leśniowskiego-Crohna. Naukowcy upatrują przyczyn tego zjawiska we...

Leki i suplementy diety zawierają nie tylko substancje aktywne. Większość ich masy zwykle stanowią dodatki, które nie zawsze są neutralne dla zdrowia....

Substancje dodatkowe spożywamy w ilości kilku kilogramów rocznie. Tymczasem nie wszystkie są całkiem bezpieczne dla zdrowia. I nie chodzi wcale o niesławne...

Kostki rosołowe w szybki sposób wzbogacają smak wielu zup i innych potraw. Niestety, w przeciwieństwie do prawdziwego wywaru warzywnego czy rosołu są one...

Dodatki do żywności to grupa związków, które poprawiają jej bezpieczeństwo i jakość. Ich rodzaj i dawki w konkretnych artykułach spożywczych są ustalane przez...

Podstawą profilaktyki zdrowotnej jest przede wszystkim zbilansowana dieta. Niestety, obecnie panuje trend na spożywanie ultraprzetworzonej żywności, która jest...

Żywność przetworzona to głównie produkty gotowe do jedzenia lub przygotowania, które są wygodne i pozwalają oszczędzać cenny czas. Coraz częściej to produkty...

Gotowana biała kiełbasa to nieodłączny element wielkanocnego posiłku. Najczęściej podawana jest z żurkiem lub barszczem białym, jednak niektórzy lubią ją...

Konserwanty to substancje, których celem jest wydłużenie trwałości produktów oraz zahamowanie rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych. Najpopularniejszym...

Jogurt ma intensywny smak owoców i kuszące zabarwienie? Chleb ze sklepu smakuje jakby wyszedł z babcinego pieca? Dodatki do żywności sprawiają, że wiele...

Transglutaminaza to dodatek do żywności, który umożliwia łączenie ze sobą kawałków mięsa czy ryb, i stąd nazywany spożywczym „klejem”. Stosuje się go także w...

Sezon wędkarski trwa w zasadzie cały rok, choć nie każdy lubi zimowe połowy. W mediach społecznościowych pełno zdjęć z udanych wypraw- i to nie tylko w kraju,...

Mieszkańcy naszego regionu mają poczucie humoru. Potrafią śmiać się z absurdów dotyczących swoich miast, ale także z antagonizmów. Na szczęście walka miedzy...

O gustach się podobno nie dyskutuje, ale obok tych wykończeń ciężko przejść obojętnie. Ta wyglądają najbardziej spartaczone wnętrza domów i mieszkań....

Góry Izerskie przyciągają pięknymi krajobrazami i dziką przyrodą. To coraz bardziej popularny kierunek wielu wypraw. Jednak nie tylko po polskiej stronie Gór...

Nawiedzone miejsca, zamki owiane mrocznymi legendami, niepokojące, stare cmentarzyska, paranormalne hot-spoty… Tego rodzaju lokacje powinny budzić grozę,...

Przez zdecydowaną większość ubiegłego roku ceny paliw na stacjach w Czechach były wyższe lub znacząco wyższe niż w Polsce, a czescy kierowcy masowo tankowali na...

W jednych województwach ferie trwają, w innych już się skończyły i przyszedł czas na pierwsze klasówki i sprawdziany. Niektóre klasy mają ich nawet po kilka w...

Początek lat 90. to czas, który wielu z nas doskonale pamięta. Wiele osób wspomina minione czasy z ogromną nostalgią. Do sklepów nie szło się już, by oglądać...

Narty w Czechach to świetny sposób na spędzenie zimowego urlopu. Zimą 2022/23 wreszcie możemy szusować u sąsiadów bez uciążliwych obostrzeń COVID-19. Kiedy...

Memy o Wigilii potwierdzają jedno - wszyscy mamy podobne doświadczenia z wigilijnych spotkań z rodziną. Ty też z góry wiesz, co usłyszysz przy świątecznym stole...