W skrócie:
Co można zrobić z kaszy bulgur? Sprawdzony przepis
Mam dla ciebie sprawdzony przepis na sałatkę z kaszą bulgur z dodatkiem suszonych pomidorów. To sycąca i pożywna przekąska, której wyjątkowy smak podkreśla sos ze słodką i ostrą papryką oraz świeże zioła. Całość jest delikatna, lekka i nieco chrupiąca dzięki kukurydzy i ciecierzycy. Taką sałatkę robię zwykle na drugie śniadanie lub kolację, ale sprawdzi się także jako przysmak na imprezie.
Zobacz w galerii, jak zrobić pyszną sałatkę z kaszy bulgur.
Przepis na sałatkę z kaszą bulgur i suszonymi pomidorami
czas przygotowania: ok. 10 minut
porcja na: 4 osoby
poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 300 g ugotowanej kaszy bulgur,
- ok. 12 suszonych pomidorów (najlepiej w oleju),
- 150 g ciecierzycy z puszki,
- 150 g kukurydzy z puszki,
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku,
- 3 łyżki posiekanej bazylii,
- opcjonalnie kilka listków świeżej mięty,
sos:
- 4 łyżki oleju roślinnego lub oliwy z oliwek,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki,
- szczypta chili,
- szczypta soli i pieprzu.
Jak zrobić sałatkę z kaszy bulgur? Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie:
- Ugotowaną i przestudzoną kasze bulgur przełóż do salaterki.
- Ciecierzycę i kukurydze odcedź z zalewy i dodaj do salaterki z kaszą.
- Pomidory suszone odsącz z oleju i pokrój na paseczki. Dodaj do sałatki.
- Połącz składniki sosu i polej nim sałatkę. Dokładnie wymieszaj.
- Szczypiorek, bazylię i opcjonalnie miętę umyj, osusz, a następnie drobno posiekaj i dodaj do sałatki.
- Wymieszaj sałatkę przed podaniem. Smacznego!
Czytaj także: Przepis na sałatkę z kaszą bulgur i żółtym serem
Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni:
Podawaj swoje potrawy na pięknych naczyniach
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
