Ile to jest 1 porcja warzyw i owoców? Nie wiesz? Lepiej sprawdź, bo porcja porcji nierówna

Aktualne zalecenia mówią, że powinno się jeść przynajmniej 3 porcje różnych warzyw dziennie oraz 2 porcje różnych owoców, aby organizm mógł prawidłowo funkcjonować, a w przypadku dzieci – rozwijać się.

Szczególnie ważne jest, aby nawyk sięgania po owoce i warzywa wyrabiać od najmłodszych lat. Wspólne zakupy, gotowanie i dawanie dobrego przykładu dziecku ma ogromny wpływ na jego nawyki żywieniowe w dorosłym życiu.

Powinno się więc spożywać każdego dnia co najmniej 400 g owoców i warzyw, podzielonych na 5 porcji. Warzywa i owoce można jeść jako dodatek do dania głównego, osobną przekąskę, ale także jako składnik zup czy kanapek.

Przyjmuje się, że każda porcja warzyw i owoców powinna swoim rozmiarem odpowiadać garści osoby, która będzie ją jadła. Jedna porcja powinna zawierać około 80-100 gramów warzyw lub owoców (ważonych bez skórek, pestek czy ogryzków). W przypadku soku jest to 200 ml soku owocowego lub ok. 150 ml soku warzywnego.

Dla ułatwienia podpowiadamy, ile wynosi jednak porcja konkretnych warzyw. Porcja warzyw to np.:

• pół szklanki gotowanych lub grillowanych warzyw np. brokułów lub fasolki szparagowej,
• 1 szklanka warzyw liściastych,
• 1 sztuka warzywa np. pomidora, ogórka czy marchewki,
• 2-3 sztuki mniejszych warzyw np. rzodkiewek czy pomidorków koktajlowych,
• pół dużego warzywa np. papryki czy ogórka szklarniowego,
• pół szklanki surówki,
• porcja sałatki zawierającej minimum 100 g warzyw lub owoców,
• talerz zupy,
• ¾ szklanki soku warzywnego.

Jedna porcja owoców to np.:

• 1 średniej wielkości gruszka,
• pół szklanki drobnych owoców np. jagód, porzeczek czy malin,
• ok. 7 truskawek,
• 2-3 średniej wielkości owoce np. śliwki czy morele,
• pół dużego owocu np. jabłka, pomarańczy czy brzoskwini,
• ćwierć szklanki suszonych owoców,
• szklanka soku.