Toruń. Weranda Chełmińska przygotowuje się do ponownego otwarcia. Na razie dania na wynos

Znana i lubiana restauracja przy Szosie Chełmińskiej jeszcze w lutym zamierza przygotowywać nowe dania na wynos dla swoich gości. Weranda Chełmińska wróci na kulinarną mapę Torunia po ponad dwóch latach. Miłośnicy włoskich smaków i nie tylko już nie mogą się doczekać.

- Ekipa z Werandy Chełmińskiej przygotowuje się do ponownego otwarcia. Układają menu, degustują i co ważne - nie marnują! Działają w duchu zero waste i tym co zostanie dzielą się w Jadłodzielnia Foodsharing Toruń. Tym razem testuję krem z pieczonej dyni i pomidorów, risotto tajskie lub z krabem i bigos. W planach pojawiają się śniadania. Mam nadzieję, że będą, bo są pyszne - napisała Sylwia Kowalska, toruńska aktywistka i była radna w mediach społecznościowych.

Jej wpis cieszył się dużą popularnością wśród internautów, co świadczy o tym, że na otwarcie Werandy Chełmińskiej czeka wiele osób w Toruniu.

Weranda. Wielki powrót

Przypomnijmy, że restauracja, która mieści się przy Szosie Chełmińskiej w grudniu 2018 roku, tuż przed świętami Bożego Narodzenia została podpalona.

• Wszystko spłonęło. Straty były ogromne, a właściciele musieli całkowicie wyremontować lokal i ogród.
• Dziś Weranda Chełmińska wygląda przepięknie, ale na pierwszych gości przy stolikach ze względu na pandemię musi jeszcze poczekać.

- Bardzo chcemy wrócić, ale sytuacja epidemiczna jeszcze na to nie pozwala. Cieszę się, żę nasi goście czekają na nasz powrót. Zapewniam, że jest na co. Dwa lata nas nie było, więc wszystko będzie nowe. Stare menu zniknęło. W naszej nowej kracie pojawią się nawet azjatyckie smaki. Chciałbym, by stałe miejsce w naszym menu miały półprodukty, ale teraz jest problem z dostawami. Owoce morza przywożą raz na trzy tygodnie - opowiada Dariusz Wypij, właściciel Werandy Chełmińskiej.

Na początek dania na wynos

Restauracja w ciągu najbliższych dni ma ogłosić termin swojego ponownego otwarcia, gdy do lokalu będzie można przyjść i odebrać zamówione przez telefon dania. Weranda Chełmińska będzie też obsługiwana przez portale. Szczegóły, na jakich stronach będzie można zamawiać poda lada dzień. Być może w walentynkowy weekend będzie można zamówić pyszną kolację z Werandy.

Dwa lata temu w restauracji dużym powodzeniem cieszyły się własnoręcznie robione makarony, pizza, czy sałatki np. z mulami, czy owocami morza. Dariusz Wypij w rozmowie z "Nowościami" zapewnia, że będzie smacznie, ale o daniach nie chce opowiadać.

- Chcę zrobić niespodziankę naszym gościom. To oni ocenią, czy im smakuje. Wrócimy w nowej odsłonie - dodaje kucharz i właściciel Werandy Chełmińskiej.

Po nowym otwarciu w menu mają pojawić się także śniadania, co oznacza, że restauracja będzie otwarta już od godziny siódmej rano. Czy pomysł ze śniadaniami się przyjmie? O tym przekonamy się już niebawem, choć to, że w Toruniu jest coraz więcej lokali gastronomicznych nie tylko na obiad, świadczy o dużym zapotrzebowaniu.