Toruń. Darmowe warsztaty kulinarne zero waste! Nauka gotowania bez marnowania

Smaki Kujaw i Pomorza - sezon 4 odcinek 12

Szacunek dla żywności i kosztów jej produkcji, a także - nie kryjmy - rosnące ceny jedzenia to powody, dla których sztuka gotowania w duchu zero waste jest coraz cenniejsza.

Jak zatem gotować, aby nie marnować? Tego mieszkańcy Torunia mogą się nauczyć już niebawem. 10 i 11 czerwca w Akademii Kulinarnej Studio A przy ul. Lelewela 33 w Toruniu odbędą się specjalne warsztaty. Zajęcia będą zaczynać się o godz. 17.00.

-Spotkajmy się, aby wspólnie gotować, porozmawiać o skali marnowania żywności, a także wymienić się pomysłami i przepisami na to, jak ograniczyć to zjawisko - zachęca Fundacja Stabilo, organizator warsztatów. - Jeśli chcecie rozwinąć swoje umiejętności gotowania w duchu zero waste, to te warsztaty są właśnie dla Was.

Warsztaty odbędą się w Akademii Kulinarnej Studio A w Toruniu. Udział w nich jest bezpłatny. Akademia to miejsce znane z cyklicznych zajęć gotowania potraw kuchni etnicznych i regionalnych: świetnie przygotowane, wyposażone, profesjonalnie i z pasją prowadzone.

Uczestnik warsztatów musi mieć ukończone 18 lat oraz uzupełnić dostępny formularz zgłoszeniowy. Znajdzie go na stronie internetowej Fundacji Stabilo: www.stabilo.org.pl. Trafi na niego również poprzez profil tej organizacji społecznej na Facebooku. Organizatorzy proszą o przesłanie uzupełnionego formularza na adres mailowy: [email protected] do 09 czerwca.

Fundacja Stabilo w Toruniu to organizacja społeczna, która zajmuje się konsultacjami społecznymi, wsparciem organizacji pozarządowych, gmin, liderów obywatelskiego zaangażowania.

"Ekomyślnik" to jeden z projektów tej organizacji. Adresowany jest do tych społeczników, którym bliska jest ekologia, idea niemarnowania żywności, a także - to wyzwanie na najbliższy czas w Toruniu - tworzenie następnych jadłodzielni w mieście. Do projektu można zgłosić się w podobny sposób, jak na warsztaty (polecamy znów stronę internetową Fundacji Stabilo).

Co ważne, jeśli chodzi o jadłodzielnie, to w ramach "Ekomyślnika" można pozyskać bon o wartości 1000 zł na stworzenie takiego miejsca na wybranym w Toruniu osiedlu.

- Zachęcam serdecznie i do udziału w warsztatach kulinarnych, i do wspierania całego ruchu niemarnowania żywności - mówi Sylwia Kowalska, społeczniczka od sześciu lat zaangażowana w tworzenie jadłodzielni w Toruniu.

WARTO WIEDZIEĆ: Fundacja Stabilo w Toruniu działa już od 14 lat

• Fundacja Stabilo w Toruniu monitoruje, edukuje i propaguje procesy partycypacji obywatelskiej. Wpływa na zwiększenie poziomu zaangażowania obywateli w życie publiczne w całym kraju. Prowadzi szkolenia i doradztwo m.in. dla przedstawicieli organizacji pozarządowych, urzędników, nauczycieli i młodzieży.
• Fundacja działa od 14 lat. Jej działania trafiły do około 6 tys. odbiorców. Na koncie ma ponad 50 zrealizowanych projektów.

Polecamy nasze grupy i strony na Facebooku:

• Bieżące wypadki i utrudnienia w Kujawsko-Pomorskiem
• Gdzie dobrze zjeść w Toruniu i okolicach?
• Toruń Retro!
• Sport w Toruniu