Robert Sowa, Przemysław Klima i Sebastian Olma. Oto najlepsi szefowie kuchni w Polsce

Anna Daniluk
Anna Daniluk
W ramach konkursu „Poland 100 Best Restaurants”  wyróżniono nagrodami specjalnymi najlepszych kucharzy. Kliknij, aby zobaczyć galerię zdjęć
W ramach konkursu „Poland 100 Best Restaurants” wyróżniono nagrodami specjalnymi najlepszych kucharzy. Kliknij, aby zobaczyć galerię zdjęć Sylwia Dąbrowska/PolskaPress/Sławomir Kowalski/PolskaPress
Udostępnij:
Przewodnik „Poland 100 Best Restaurants” wyróżnia od 2011 roku najlepszych szefów kuchni. 21 marca poznaliśmy tegorocznych zwycięzców plebiscytu, którzy wybierani są przez gości restauracji oraz jury. Według organizatorów jest to najbardziej obiektywny sposób oceny, lepszy nawet niż ocena jedynie przez grupę krytyków kulinarnych. Zobacz, kto zyskał uznanie jury w 2022 roku!

Spis treści

Czym jest konkurs „Poland 100 Best Restaurants”?

Akcji „Poland 100 Best Restaurants” towarzyszy przewodnik, który wskazuje najlepsze restauracje, karczmy i godnych uwagi szefów kuchni w Polsce. Zadaniem konkursu jest promowanie restauracji i karczm mających klasę, prezentujących kunszt gotowania oraz przygotowujących posiłki z produktów najwyższej jakości. Zebranie rekomendacji w formie przewodnika to szansa do kształtowania pozytywnego wizerunku polskiej gastronomii w kraju i za granicą.

Kliknij w przycisk, aby zobaczyć galerię zdjęć

Najlepsi szefowie kuchni w Polsce

Inicjatywa „Poland 100 Best Restaurants” wyróżniła w sześciu kategoriach szefów kuchni. Konkurs brał pod uwagę zgłoszenia z różnych zakątków Polski. Oto zwycięzcy nagród specjalnych w poszczególnych kategoriach:

Krzewienie sztuki kulinarnej 2022 - Robert Sowa

Znany i lubiany szef kuchni N31 Restaurant by Robert Sowa z Warszawy został doceniony za inspirowanie do gotowania. Jego działalność kulinarną można było śledzić na ekranach telewizorów lub zapoznawać się z przepisami w książkach kulinarnych. W trakcie gali restauracja Roberta Sowy otrzymała również nagrodę Grand Award „5 widelców”.

Kreowanie polskich przepisów w nowej odsłonie 2022 - Marcin Soból

Innowacyjne podejście do gotowania Marcina Sobola zostało docenione przez jury konkursu. Wyników twórczego interpretowania kuchni polskiej można spróbować w restauracji Krasnodwór w Warszawie.

Szef kuchni jutra 2022 - Michał Gniadek

W restauracji Klonn w Warszawie można spotkać szefa kuchni, przed którym roztacza się świetlana przyszłość. Podczas gali wręczenia nagród Michał Gniadek odebrał też nagrodę Grand Award „5 wideców”. W ten sposób doceniono jego pracę nad wyjątkowym menu.

Kucharz odkrycie roku 2022 - Rafał Koziorzemski

W restauracji Fisherman – Finest food & wine w Sopocie można zapoznać się z menu przygotowanym przez Rafała Koziorzemskiego. Jury stwierdziło, że szef kuchni zasługuje na odznaczenie kucharza tytułem odkrycie roku. W daniach serwowanych w restauracji wykorzystuje się między innymi dzikie polskie zioła.

Osobowość kulinarna 2022 - Przemysław Klima

Nie można było przejść obojętnie obok szefa kuchni Przemysława Klimy. Restauracja Bottiglieria 1881 z Krakowa jest aktualnie jedyną gastronomią w Polsce z gwiazdką Michelin. Kuchnia prezentowana w restauracji ma autorski sznyt i ograniczona jest jedynie zmieniającymi się porami roku.

Szef kuchni roku 2022 - Sebastian Olma

Szefem kuchni, który uzyskał indywidualne wyróżnienie za pracę w najlepszej restauracji rankingu, jest Sebastian Olma. Restauracja Stara Wozownia mieszcząca się w dworku Mała Wieś zachwyca pomysłami kulinarnymi. Wśród przystawek świadczących o umiejętnościach można spróbować tatara wołowego z majonezem szczypiorkowym, piklami i prażynką cebulową, a na deser kokosanki z kremem kokosowym, chipsem pistacjowym i żelem różanym.

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Beko

Beko DFS26024X

2 049,73 zł1 229,00 zł-40%
miejsce #2

Amica

Amica DFM41E6qISN

1 785,71 zł1 293,00 zł-28%
miejsce #3

Bosch

Bosch Serie 6 Home Connect SMD6TCX00E

5 399,00 zł4 159,00 zł-23%
miejsce #4

Electrolux

Electrolux ESF2400OW

1 399,00 zł1 189,67 zł-15%
miejsce #5

Miele

MIELE G 5022 SC

3 679,00 zł3 299,00 zł-10%
miejsce #6

Bosch

Bosch Serie 4 Home Connect SMV4HVX37E

2 199,99 zł2 099,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Największa od dziesięcioleci susza we Francji

Materiał oryginalny: Robert Sowa, Przemysław Klima i Sebastian Olma. Oto najlepsi szefowie kuchni w Polsce - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie