Podczas spotkania promowana będzie książka "Gorzka czekolada. Społeczne aspekty uprawy kakao na Wybrzeżu Kości Słoniowej w kontekście zasad międzynarodowego handlu i konsumpcji" Katarzyny Szeniawskiej i Błażeja Popławskiego.Bezpłatnie dystrybuowana publikacja ukaże się wkrótce nakładem wydawnictwa PAH. Łukasz Bartosik dyrektor biura Polskiej Akcji Humanitarnej w Toruniu wyjaśnia: - Autorka opowie "gorzką historię czekolady", ewolucję postrzegania kakao – od środka płatniczego i obiektu kultu religijnego w kulturach prekolumbijskich, leku i napoju arystokracji, do rośliny plantacyjnej, przeszczepionej przez Europejczyków do Afryki i Azji. Przedstawione zostaną wyzwania stojące przed "gospodarką kakaową" – rolę łańcucha produkcji, politykę koncernów międzynarodowych, sytuację na plantacjach w Wybrzeżu Kości Słoniowej, głównym eksporterze kakao na świecie. Na koniec omówiony zostanie sprawiedliwy handel ziarnami kakao – jedno z kluczowych narzędzi deregulacji rynku kakaowego.Spotkanie odbędzie się we wtorek (22.01) na Wydziale Nauk Ekonomicznych i Zarządzania UMK w Toruniu w sali VIII o godz. 14:45. Wstęp wolny.
Filip Chajzer o MBTM
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?