Już niedługo otwarcie Muzeum Toruńskiego Piernika

Muzeum Okręgowe
Muzeum Toruńskiego Piernika zostanie otwarte 20 czerwca Krzysztof Deczyński
20 czerwca o godz. 10:00 swoje podwoje otwiera nowy oddział Muzeum Okręgowego w Toruniu - Muzeum Toruńskiego Piernika zlokalizowany na ul. Strumykowej 4 w byłej XVIII-wiecznej fabryce pierników.

Muzeum Toruńskiego Piernika

To największe, wyjątkowe muzeum piernika zarówno w Toruniu, jak i Polsce. To nowoczesna placówka skupiająca w jednym miejscu tradycje europejskiego piernikarstwa. To również miejsce, w którym zwiedzający będą mogli zapoznać się z tajemnicą technologii wypieku toruńskich pierników. Dzięki interaktywnym elementom ekspozycji, zwiedzający zostaną kompleksowo i szczegółowo wprowadzeni w niezwykły świat najsłynniejszego toruńskiego specjału, jakim są toruńskie pierniki. Goście odwiedzający Muzeum będą mogli zapoznać się z poszczególnymi aspektami tematycznymi związanymi z jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów, który od ponad 600 lat jest symbolem miasta.

Prace nad otwarciem Muzeum Toruńskiego Piernika trwały trzy lata. W tym czasie pod ekspozycje przygotowano ponad 1200 metrów kwadratowych powierzchni. Przez otwarcie nowego oddziału Toruń zyskuje unikalne miejsce na turystycznej mapie Polski i Europy. Instytucja powstała dzięki inicjatywie i zaangażowaniu głównego fundatora, jakim jest Gmina Miasta Toruń. Adaptacja fabryki mieszczącej się przy ul. Strumykowej 4 została również dofinansowana ze środków Unii Europejskiej, w ramach Lokalnego Programu Rewitalizacji Miasta Torunia. Natomiast Muzeum Okręgowe w Toruniu to twórca pomysłu zagospodarowania wnętrz zabytkowej fabryki. Placówka jest także opiekunem Muzeum Toruńskiego Piernika.

Fabryka Cukiernicza „Kopernik” to główny partner Muzeum Toruńskiego Piernika, który od samego początku brał czynny udział w powstawaniu placówki (m. in. przekazując zabytkowe formy piernikarskie i piece).

Historia oddziału:
14 lutego 1763 roku mariaż Johanna Weese z Dorotheą Schreiber zainicjował powstanie jednego z najbardziej znanych przedsiębiorstw piernikarskich na świecie, którego tradycje są kontynuowane do dzisiaj w Fabryce Cukierniczej „Kopernik” S.A. W ten sposób jeden z symboli miasta zagościł na stałe w domach nie tylko torunian, ale także turystów z całej Polski, Europy i świata.

Muzeum Okręgowe w Toruniu już od ponad 100 lat kolekcjonuje pamiątki związane z piernikarstwem. Jednym z najważniejszych zadań instytucji jest opieka nad unikatową kolekcją XVII-wiecznych form piernikarskich oraz popularyzacja wiedzy na temat piernikarstwa. Dzięki zaangażowaniu placówki w tę formę działalności możliwe stało się stworzenie wystawy Świat Toruńskiego Piernika, która od 2006 roku działała przy oddziale Muzeum Okręgowego - Domu Mikołaja Kopernika.

Wystawa cieszyła się niezwykłą popularnością, a jej objazdowa wersja odwiedziła ponad 25 muzeów w całej Polsce.

Atrakcje:
We wnętrzach dawnej fabryki pierników Gustawa Wessego, goście mają możliwość odkrywania tajemnic toruńskiego piernika - od składników niezbędnych do przygotowania ciasta (wonne przyprawy, słodki miód, najlepszej jakości mąkę), poprzez sposoby jego wypieku, aż po dystrybucję na przestrzeni dziejów.

Docelowo Muzeum Toruńskiego Piernika składa będzie się z trzech poziomów ekspozycji. W piwnicy ulokowana jest wystawa „Piernikowe korzenie - od formy do pieca” prezentująca zabytkowe formy piernikarskie oraz przemysłowy piec do wypieku pierników pochodzący z lat 60. XX w. Kolejną atrakcją jest możliwość zobaczenia unikatowej kolekcji form piernikarskich z okresu XVII-XX w., ze słynną toruńską „katarzynką” a także wirtualna kramarka wprowadzająca w realia średniowiecznego straganu.

Parter to głównie warsztaty wypieku pierników oraz ekspozycja „Zmysłowy świat piernika”. Na warsztatach każdy zwiedzający wypiecze pamiątkowy piernik z oryginalnego ciasta oraz spróbuje słodkiego przysmaku. Ponadto na tym poziomie odwiedzający zapoznają się z przyprawami wchodzącymi w skład pierników.

Pierwsze piętro to ekspozycja „Piernik w salonie, kuchni, sklepie i klubie” poświęcona obiegowi toruńskiego piernika w życiu codziennym. Można tutaj wejść do tradycyjnej kuchni, w której wypiekano pierniki oraz zajrzeć do samochodu marki Żuk, którym w czasach PRL-u rozwożono do sklepów najsłynniejszy toruński produkt. Zwiedzanie ekspozycji pozwala także na zapoznanie się z rodzajami pierników, ich opakowaniami, a także produkcją pierników w dawnej i obecnej fabryce. Na I piętrze udostępniona jest także klubokawiarnia zaaranżowana w stylu lat 50-80. XX w.

Poza wyżej wymienionymi, na zwiedzających czekają również inne liczne atrakcje i niespodzianki, m.in. film o tym, skąd wzięła się nazwa najsłynniejszego toruńskiego piernika, czyli „katarzynki”, możliwość zapoznania się z interaktywną książką zawierającą przepisy (każdy będzie mógł pobrać przepis na piernik) i projekcją na temat produkcji pierników w Fabryce Cukierniczej „Kopernik” oraz „spotkanie” z dawnym właścicielem fabryki – Gustavem Weese. Kolejnym nowoczesnym elementem ekspozycji jest „wirtualna garderoba”, dzięki której zwiedzający biorą udział w zabawie interaktywnej i wcielają się w rolę kramarki lub właściciela fabryki.

Dlaczego warto odwiedzić Muzeum Toruńskiego Piernika w Toruniu?

Ponieważ Toruń jest piękny, a Muzeum Toruńskiego Piernika to miejsce, w którym historia ma smak i zapach!

Muzeum będzie czynne w dni:

Wtorek – niedziela
godz. 10-18 od maja do września
godz. 10-16 październik - kwiecień

Wstęp:

Ceny biletów, zwiedzanie ekspozycji i warsztaty wypieku piernika: normalny: 11 zł, ulgowy: 7 zł

(warsztaty odbywają się co godzinę - od 10 do 17 w miesiącach maj - wrzesień; od 10 do 15 w miesiącach październik - kwiecień)

Ceny biletów, zwiedzanie ekspozycji: normalny: 8 zł, ulgowy: 5 zł.

Bilety są dostępne w kasach Muzeum Toruńskiego Piernika oraz we wszystkich kasach Muzeum Okręgowego w Toruniu.

Muzeum Toruńskiego Piernika zostanie udostępnione zwiedzającym w sobotę 20 czerwca od godziny 10.00 do 24.00 oraz w niedzielę 21 czerwca w godz. 11.00 - 18.00. Wstęp na ekspozycje będzie bezpłatny.

Zapraszamy także na bezpłatne warsztaty wypieku pierników dla osób indywidualnych. Na warsztaty obowiązywać będą od 10 czerwca telefoniczne rezerwacje wejściówek pod numerami:
56 660 56 45, 56 660 56 98, 56 660 56 89.

Warsztaty odbywać będą się o każdej pełnej godzinie:
- w sobotę, 20 czerwca - od godz. 16.00 do 22.00
- w niedzielę, 21 czerwca - od godz. 12.00 do 17.00

Wejściówki na warsztaty będzie można odbierać w dniach:
- od 10 do 19 czerwca w Kasie Głównej Ratusza Staromiejskiego (czynna codziennie, w godz. 10.00 - 20.00)
- 20 czerwca - od 10.00 do 23.00 w kasie Muzeum Toruńskiego Piernika
- 21 czerwca - od 11:00 do 17:00 w kasie Muzeum Toruńskiego Piernika

MuzoTok: Viki i Kayah "Ramię w ramię" opowiadają o najnowszym utworze.

Wideo

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3