Gdzie w Toruniu zjeść gęsinę i rogale świętomarcińskie 11 listopada?

Zobacz wideo. Niebanalne dania na każdy dzień

Sława rogali świętomarcińskich już dawno wykroczyła poza granice Wielkopolski. Obecnie można je kupić w sklepach w całej Polsce. Sieci handlowe prześcigają się w promocjach typu "kup 4, zapłać mniej". Jeśli jednak chcemy wesprzeć lokalny biznes, warto wybrać się do toruńskiej piekarni albo kawiarni i tam nabyć słodkie wypieki. Widełki cenowe są dość szerokie - za rogale zapłacimy od ok. 4 zł - tyle kosztują w supermarketach - do nawet 25 zł za sztukę.

W toruńskiej Naturze Słodyczy przy Szosie Chełmińskiej dostępne będą dwie wersje rogali - tradycyjna oraz wegańska, z mąką orkiszową. Za sztukę zapłacimy 15 zł. Jak przyznaje właścicielka lokalu, pani Małgorzata, produkcja takich rogali to niemałe wyzwanie. Zainteresowanych zakupem rogali jednak nie brakuje. Chętni mogli zamawiać je już od tygodnia.
Również 15 zł zapłacimy za rogala w Cake Today.

- W zeszłym roku wyprzedały się już po 2 godzinach. Proces przygotowania jest wielogodzinny, a ciasto musi odpoczywać całą noc - mówi właścicielka lokalu, pani Marta.

Rogale z Cake Today składają się z:

• białego maku,
• orzechów włoskich,
• migdałów,
• miodu,
• rodzynek moczonych w rumie,
• marcepanu,
• jajek,
• masła
• ciasta półfrancuskiego na maśle.

Słodkie wypieki kupimy także w Kawiarni Beza. Właścicielka lokalu, pani Wioleta, pieszczotliwie nazywa je "czarusiami". Cena rogali waha się od 15 zł do 25 zł - w zależności od ilości nadzienia.

Polecamy: Gdzie dobrze zjesz w Toruniu i okolicach? Sprawdź >>> TUTAJ <<<

Jeśli nie uda nam się dostać słynnych rogali w kawiarniach, spróbujmy poszukać ich w jednej z lokalnych piekarni. Rogale oferuje Sowa, Bartkowscy czy Piekuś. Choć ich nazwy są różne: bakaliowy, marciński, świętomarciński, łączy je jedno - dla wielu z nas te słodkie wypieki stanowią nieodłączny element Narodowego Święta Niepodległości.

Warto dodać, że o ile supermarkety są zamknięte 11 listopada, o tyle wiele kawiarni i piekarni tego dnia działa. Jeśli jednak nie zamówiliście rogali wcześniej, polecamy wstać naprawdę rano, by inni nie sprzątnęli Wam słodkości sprzed nosa.

W Karczmie Gęsia Szyja Dni Gęsiny trwają od 4 do 21 listopada. "Celem tej celebracji jest wypromowanie smacznej i zdrowej gęsiny przyrządzanej na różne sposoby. To znakomita okazja do poznania walorów smakowych i jakościowych produktów z gęsi. Specjalnie na tę okoliczność rozszerzyliśmy nasze menu o dodatkowe dania" - czytamy na stronie restauracji. W ofercie m.in. "porąbany żołądek", czyli duszone żołądki z gęsi podawane z suszonymi grzybami i warzywami w cenie 23,90 zł czy "gęsi krzyk", a więc grillowana mielona pierś z gęsi z serem górskim oraz sosem czosnkowym za 32 zł. W ofercie knajpy są także zakąski oraz zupy z gęsiną. Ponadto restauracja przygotowała specjalną ofertę dla całej rodziny - pieczoną gęś w całości nadziewaną owocami na kapuście modrej duszonej z kopytkami w cenie 299 zł.

Również w Pierogarni Stary Młyn z okazji Dnia Św. Marcina serwowane będą dania z gęsi. W ofercie lokalu do 14 listopada znajdziemy rosół z pieczonej gęsi z szarymi kluseczkami w cenie 15,96 zł oraz pierogi lepione nadziewane gęsiną "confit”, kaszą gryczaną i żurawiną z sosem grzybowo-orzechowym i tymiankiem w cenie 29,96 zł.

Gęsina króluje też w Spichrzu. W tamtejszym menu jesienią pojawiły się takie pozycje jak carpaccio z podwędzanej piersi gęsiej z oliwą ziołową i piklami za 33 zł czy udko z gęsi confit na sosie z pieczonego jabłka, cydru i białej czekolady, podane z kluskami półfrancuskimi i kapustą za 49 zł.

Polecamy: Gdzie dobrze zjesz w Toruniu i okolicach? Sprawdź >>> TUTAJ <<<

Także w Kawiarni Beza przez cały długi weekend obowiązywać będzie menu z gęsią w roli głównej. Dla smakoszy lokal przygotował smalec z gęsi z chlebem domowego wypieku z cenie 15 zł, rozgrzewający rosół z gęsi kołudzkiej za 18 zł oraz wiele innych przysmaków. Chętni będą mogli skosztować także pierogów z gęsią czy sałatki z gęsią wątróbką.
Jeśli nigdy nie jedliście gęsiny, 11 listopada to dobry moment, by spróbować jej po raz pierwszy. Smacznego!