Naleśniki z mąki z cieciorki © vm2002/123RF
[3/14]

Naleśniki z mąki z cieciorki

Mąka z nasion cieciorki, nazywana też mąką gram, groszkową czy besanem, jest już dostępna w wielu sklepach z tzw. zdrową żywnością. Wystarczy wymieszać ją z wodą do konsystencji ciasta naleśnikowego, dodając przyprawy – np. nadającą mu żółty kolor kurkumę.

Placki smaży się jak zwykłe naleśniki, jednak w przeciwieństwie do nich są one dość ubogie w węglowodany – sztuka (przygotowana z 20 g mąki i 60 g wody) to tylko 77 kcal i 11,5 g węglowodanów.

Ograniczasz węglowodany? Unikasz w diecie glutenu? Jeśli nie wiesz, czym zastąpić pieczywo, mamy dla ciebie proste, zdrowe i smaczne rozwiązania!

reklama