Toruńska jadłodzielnia zaprasza od rana! [zdjęcia]

Cel jest jeden: dzielenie się żywnością, zamiast jest marnowania. Jadłodzielnia funkcjonować będzie siedem dni w tygodniu od godz. 6 do 22. W pierwszych tygodniach w pawilonie nr 27 na Manhattanie (czyli targowisku przy ul. Działowskiego na toruńskim Rubinkowie) będzie wolontariusz, który wyjaśni, gdzie zostawiać jedzenie. Potem wymiana kręcić ma się już sama.

Czym to się je?

Zasady korzystania z Jadłodzielni są proste. Jeśli mamy czegoś za dużo, możemy tu zostawić. Jeśli jesteśmy w potrzebie - możemy sobie produkt wziąć.

- Można tu przynieść wszystkie produkty, oprócz alkoholu i świeżego mięsa. Nie dzielimy się tym, co jest otwarte i co może się zepsuć. Możemy podzielić się także dżemami czy powidłami, które wykonamy sami w domu - mówi radna Sylwia Kowalska, która wspólnie ze społecznikiem Michałem Piszczkiem zorganizowała Jadłodzielnię.

Boks numer 27 udostępniło stowarzyszenie Manhattan, prowadzące targowisko na Rubinkowie. Społecznicy go wysprzątali, odmalowali i wyposażyli w lodówkę i półki. Na zewnątrz powiesili instrukcję, która przypomina, „czym tu się je”.

Pierwsze jadłodzielnie w Pol-sce zaczęły funkcjonować w maju w Warszawie. Najpierw podwoje otworzyła lodówka na Wydziale Psychologii Uniwersytetu Warszawskiego. Potem - jadłodzielnia na Jazdowie. Torunianie poszli wzorem warszawiaków.

Co ciekawe, zanim Jadłodzielnia w Toruniu oficjalnie została otwarta, przed jej drzwiami pierwsi ofiarodawcy zostawili skrzynki z produktami.

- Wczoraj nie brakowało tu warzyw i konserw, było też trochę nabiału. Gdy rozdawaliśmy ulotki informacyjne na targowisku, od razy pojawili się chętni do skorzystania z jedzenia - relacjonuje Sylwia Kowalska.

Perspektywy wyglądają optymistycznie. - Bardzo nas cieszy, że już deklarują żywność rolnicy, sieć piekarni i lokalne sklepy - dodaje Michał Piszczek.

Czas najlepiej pokaże, czy torunianie potrafią się dobrze rządzić w Jadłodzielni. Trzeba być po prostu odpowiedzialnym, zostawiać to, co nadaje się do jedzenia i dbać o porządek w pomieszczeniu. Społecznicy są pewni, że na Manhattanie pomysł wypali.

Tymczasem problem marnowania żywności w skali ogólnopolskiej ma szanse na nowe uregulowanie. W Senacie powstał projekt ustawy, który nakłada na sprzedawców żywności obowiązek zawarcia z organizacją pożytku publicznego umowy dotyczącej przekazywania żywności na cele społeczne.

Sklepy będą oddawać?

Ma to dotyczyć żywności odrzuconej przez sklepy z powodów handlowych, estetycznych lub z powodu zbliżającego się upływu terminu przydatności. Żywność mają przekazywać sklepy o powierzchni przekraczającej 250 mkw., które co najmniej połowę obrotów osiągają ze sprzedaży żyw-ności.

- Chcemy dzięki tej ustawie wzmóc oddziaływanie na świadomość, bo jestem przekonany, że mnóstwo żywności się marnuje, ponieważ do tego przywykliśmy - mówi autor projektu, senator Mieczysław Augustyn (PO).

Na razie krytycy projektu zwracają uwagę na to, że niepotrzebnie brak umowy sklepu z OPP ma być zagrożony karą finansową. W krajach Europy Zachodniej, gdzie funkcjonują już podobne regulacje, nie karze się handlowców, tylko nagradza.

Dodajmy, że w Polsce marnuje się rocznie ok. 9 milionów ton jedzenia.